gi（グリセミックインデックス）とは？

image 低gi食品ってご存知ですか？ダイエットに詳しい方ならご存知かもしれませんね！まずgiとは、グリセミックインデックス（glycemic index）の頭文字です。giは、トロント大学のデビットジェンキンス博士らが1981年に発表した概念で、炭水化物を含む食品を食べたときの、血糖値の上がりやすさを表した指票です。
過食等で血糖値が急激に上昇すると、多量のインスリンが必要になります。この過剰に分泌されたインスリンの働きによって、あまったエネルギー源が、脂肪として蓄えられてしまうそうです。つまり、GI値が低いほど糖質の吸収がおだやかで、太りにくいと言うことになります。ココが低giダイエットのポイントです！

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低gi食品

image 逆にいうと、高gi食品ばかり食べ続けると、急激な血糖値上昇を引き起こすため、内蔵脂肪型肥満の原因や、すい臓の疲労による糖尿病、高血糖、高脂血症などの、「メタボリックシンドローム」になる可能性があります。ダイエットどころではありませんね。
そこでどうせなら、gi値の低い低gi食品を中心に食べてダイエットやメタボ対策をしていこうということになります。低gi食品はgi値が５５以下のもので、「大豆」が有名です。、効果として「中性脂肪を減らす」「血糖値の急激な上昇が起こらない」「糖尿病のリスクを減らす」「インスリンの分泌が抑制され、すい臓への負担が減る」などがあるようです。ちなみに「うどん」はgi値が６０前後で中gi値、白飯はgi値が７０以上で高gi値です。

低gi食品　ソイジョイ（soyjoy）

ソイジョイ（soyjyoy）は、低gi商品である大豆を原料にした大塚食品の低gi加工食品です。小麦を使わず大豆粉を生地に使ったお菓子感覚で食べられる低gi食品です。「ソイジョイ（soyjoy）」１本につき、大豆３５粒詰まっているそうです。田中麗奈さんと豊川悦司さんのＣＭでお馴染みですね！私も食べた事がありますが、しっとりした大豆の生地にドライフルーツの甘みがミックスして美味しかったですよ！
低gi食品といっても、仕事などで家にいなければ食べられるものではありません。そういった方には打ってつけですよね！

低giスポーツ飲料　ソーピード（thorpedo)

ソーピードthorpedo)は、スポーツをしながら飲むことで、脂肪の燃焼を止めることなく炭水化物と脂肪の両方をエネルギー源として効率良く持続的に利用できる、低giのスポーツ飲料です。
このソーピード（thorpedo)ですが、２００８年６月１日よりリニューアルして、脂肪からのエネルギー産生を促進する成分Ｌ-カルニチンを100ml当たり20mg配合したので、スポーツ時の脂肪燃焼がアップしたそうですよ！
リニューアルしたソーピード（thorpedo)の新しいパッケージデザインでは、シドニー大学がＧＩの訴求を目的に設立したグリセミック・インデックス・リミテッド社で正式に認定された「低ＧＩ食品マーク」が表示されてるんだそうです。これなら安心ですね！
またグリセミック・インデックス・リミテッド社では、２００５年から４年間、ＦＩＮＡ（国際水泳連盟）とオフィシャルパートナー契約を締結していることから、「ＴＨＯＲＰＥＤＯ」をＦＩＮＡの公式飲料として、今後実施される世界水泳選手権大会等で提供する予定なんだそうです。ソーピード（thorpedo)って世界に認められてる低giスポーツ飲料なんですね！

低gi食品